Fiscalizan principales puntos de venta de productos del mar

Una serie de fiscalizaciones se han realizado en los principales mercados y centros de comercialización de productos del mar, cuyas ventas se incrementan durante semana santa, han realizado autoridades de salud en Osorno durante los últimos días.

Ayer estuvieron presentes en el Mercado Municipal representantes de la Autoridad Sanitaria y el Gobernador provincial Rodrigo Kauak, quien señaló que la fiscalización se enmarca en el plan especial elaborado por el gobierno para enfrentar la semana santa donde el consumo de pescados y mariscos aumenta en forma considerable y que esta en plena aplicación desde el lunes 18 de abril en toda la zona”.

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Por su parte Nicolas Daroch, Jefe Provincial de la Autoridad Sanitaria de Osorno, señaló que “Fiscalizar el mercado las ferias y supermercados se enmarca dentro de un programa especial elaborado en el marco de la conmemoración de la semana santa”.

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Daroch aseguró que los controles y fiscalizaciones se mantendrán durante los siguientes días, incluyendo barreras sanitarias en diferentes puntos de la provincia.

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El profesional también llamo a consumir mariscos pero cocidos para evitar patologías gástricas, advirtiendo que el limón no sirve para la cocción de los productos.

Escrito por: Pedro Quezada

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